Resep Kue Bunga Mawar Durian

Baca Juga

Kue Bunga Mawar Durian

Bahan

• 200 gr Tepung ketan
• 50 gr Ubi manis orange yang telah dikukus dan dihaluskan
• 50 gr Ubi manis putih yang telah dikukus dan dihaluskan
• 75 ml Santan Panas
• Seperempat Sendok teh Garam
• 1 Sendok makan Minyak Goreng
• Daun pisang secukupnya
• Daun pandan secukupnya

Bahan Isi

• 4 biji Durian
• 100 gr Gula pasir
• 75 ml Santan dari seperempat butir kelapa

Cara Membuat

1. Campur semua bahan isi, aduk rata. Masak di atas api kecil dengan terus diaduk hingga adonan dapat dipulung. Angkat dan dinginkan.
2. Campur semua bahan kulitm ulen hingga kalis
3. Ambil adonan secukupnya, isi dengan bahan isi bulatkan
4. Ambil adonan secukupnya, bentuk menyerupai daun. Lakukan hingga habis
5. Pasang adonan daun dibawah kanan dan kiri bunga
6. Alas tiap adonan dengan daun pisang
7. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang kurang lebih 25 menit
8. Angkat dan Sajikan